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飯のだし®塩胡椒【瓶】50g

¥1,836 税込

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「飯のだし」をお料理に使いやすい塩胡椒にしました！
胡椒は「マツコの知らない世界」でもご紹介されたクラタペッパー様の白胡椒を使用しています。白胡椒は半熟の実を水に漬け皮をそぎ乾燥させた手間暇かけた胡椒です。

あまり市場に流通しない白胡椒と飯のだしのマリアージュをお楽しみください！
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鮒寿司は、塩漬けにしたフナを炊いたご飯で漬けて発酵させたものです。その発酵したご飯の部分を「飯（いい）」と言います。その飯をそのまま乾燥して風味豊かな発酵だしを作りました。
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煮物、炒め物、丼物、麺類など一般的な塩胡椒と同じようにご使用いただけます。

※その時の体調や体質により、適量には個人差があります。最初は少量から試していただき、量を増減してお使いください。

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